Stage & Formations
Algues 
Tous les stages sont au Pouliguen 44510

​Pour les Professionnels et les Amateurs

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Stage très complet sur les différents type d'algues, leurs spécificités, la cueillette, la cuisine, les utilisations, les bénéfices santé ..

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Jour 1-  (9h - 17h) Sortie découverte, cueillette, cuisine et spécificités des algues

Jour 2 (9h- 15h)  Sortie, cueillette, cuisine , préparations et utilisations thérapeutiques 

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Les horaires  (9h-17h) sont en fonction de la marée

*Places limitées à 10 personnes

Lieu: Le Pouliguen

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Découvrez les algues (Stage1 journée) - spécifiquement en cuisine 

Les algues en atelier court  

 

2 JOURS au bord de l’océan pour :

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• Identifier les différentes familles et types d'algues.

• Étudier les spécificités de chaque algue, ainsi que leurs utilisations concrètes et les méthodes de préparation.

• Transformer les différentes algues en mets délicieux.

• Élaborer des préparations médicinales et cosmétiques à base d'algues.

• Découvrir leur richesse nutritive et explorer leurs bienfaits pour la santé humaine, ainsi que pour les plantes et les animaux.

Ce Stage Algues  s’adresse :

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• A toute personne soucieuse d’une alimentation saine, équilibrée et écologique

• Aux végétariens, fléxitariens ou à tous ceux à la recherche de nouvelles sources de protéines, vitamines et minéraux.

• Aux chefs de cuisine désireux de découvrir les spécificités des algues

• Aux professionnels de santé pour mieux conseiller leurs clients

• A toute personne qui souhaite booster sa santé et son énergie

• A ceux qui souhaitent incorporer les algues dans leur alimentation.

Pour une initiation ou perfectionnement en algues – cuisine et santé

 

Ce Stage Algues m’apportera quoi au juste :

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Côté Santé

• Plus d’autonomie dans le choix d’une alimentation saine, équilibrée et écolo

• Gérer efficacement les coups de fatigues, manque d’énergie

• Passer sereinement la période de pré ménopause et ménopause

• Booster ton énergie pendant les entrainements sportifs

• Gérer la perte de poids durablement

• S’avoir quelle algue quand utiliser, quelle quantité et pour quoi

• Apporter plus de fibre et de minéraux et vitamines au quotidien

 

Côté Pratique 

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• J’équilibre mieux mon alimentation sans de grands efforts

• Avec une petite quantité je couvre mes besoins en vitamines et minéraux quotidien

• Je peux en avoir toujours dans le placard sous forme séchée

• Les algues se marient tant dans des préparations salées que sucrées

• Je peux les utiliser pour moi, les plantes et les animaux

• En mangeant des algues j’améliore ma sante et j’aide la planète

 

Si en plus de cela vous avez envie de :

Booster votre humeur

Vous minéraliser,

Faire une escapade utile & écolo

Mais aussi

S’émerveiller des paysages magiques de l’endroit

S’aligner au rythme de la nature

Ce stage est pour vous ! J

 

Ce qui est Inclus dans le prix :

• les sorties

• les différentes préparations

• le matériel

• livret pédagogique très complet (pdf)

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Plus qu’une formation, ce stage est un éveil de conscience,

Un intérêt pour soi, ses proches et pour la planète.

 

Lieu : Le Pouliguen

NB. Places limitées à 10 personnes

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